lenora

Chléb s tradicí

“Bohu milé místo, kde možno jest za pecí se wáleti…”

 

Víte kde to je?  Takové místo, kde znavený poutník může dát spočinouti znaveným oudům, najdete v Lenoře.  A to Bohu milé místo je  právě to, kde se rodí Boží dar – chléb.

 lenora

 

Lenorská obecní pec zahájila letos v dubnu další sezónu veřejného pečení chleba. Pec samotná stojí od roku 1837, sloužila původně nemajetným obyvatelům, kteří se zpravidla domlouvali na společném pečení chleba, aby ušetřili na palivu. Lenorská obecní pec hřála a dávala vzniknout zlatavým bochníkům ještě  po druhé světové válce, než se přestala užívat.

 

Tradice pečení v obecní peci byla v Lenoře oživena  v roce 1998.  Bochníky voňavého chleba, stejně jako housky, koláče a lenorské placky, které peče tým pekařského mistra Augustýna Sobotoviče, nositele titulu „Fachman roku“ a držitele certifikátu Originální šumavský produkt, se díky sponzorům rozdávají zdarma. Dobrovolné příspěvky, které tu spokojení srávníci nechávají, putují tradičně ke zdravotně postiženým dětem.

 

lenora 1

Nechte se pozvat Velkou lóží pecařskou a  vzdejte hold  šikovným rukám pekařů i tradici…

 

peceni chleba