-
Katalog Šumava.eu - FloraRYZEC RYŠAVÝ
Lactarius rufus
Vyskytuje se v Evropě, kde roste hojně v kyselých jehličnatých lesích, listnatých a smíšených pod břízami od nížin po horská pásma. Roste od června do října.
Klobouk je 3-10 cm široký,červenohnědý, matný, v mládí kuželovitý, poté ploše sklenutý, uprostřed s tupým vystouplým hrbolem, okolo mírně promáčklý. Okraj klobouku je podvinutý. Lupeny jsou husté, masově načervenalé. Třeň je 5-10 cm vysoký, bělavý, později rezavé barvy, dutý a křehký. Dužnina je bílá a křehká. Pod pokožkou třeně je načervenalá, s pryskyřičnou vůní a palčivou chutí. Vylučuje bílé palčivé mléko.
Je to nejedlá houba palčivé chuti. Pokud se pokrájí a namočí na 8 hodin do studené vody, palčivé látky se vyluhují a poté se dá houba použít k různým úpravám. Zaměnit lze za ryzce syrovinku nebo ryzce hnědého.
© 2020 - Šumava.eu - info@sumava.eu



