Návštěva gastronomické akce „Makro Czech Gastro Fest 2026“ pod názvem
GASTRO MÁME V KRVI. A TO FEST
Dne 10. dubna 2026 se žáci učebního oboru kuchař–číšník ze 1., 2. a 3. ročníku společně s kuchařkami školních jídelen zúčastnili významné gastronomické akce Makrofest 2026, která se konala v Praze.
Cesta do Prahy i zpět probíhala velmi rychle a v příjemné, veselé atmosféře. Pro mnohé žáky to byla nejen zajímavá exkurze, ale také příležitost vidět moderní gastronomii v praxi a získat nové inspirace do budoucího povolání.
Na výstavě bylo možné vidět širokou nabídku alkoholických i nealkoholických nápojů, mnoho nových gastronomických výrobků a také různé zajímavosti z oblasti moderní gastronomie.
Při velkém štěstí se mohli potkat i vyfotit se šéfkuchařem Zdeňkem Pohlreichem, oblíbeným tvůrcem Karlem „Kovy“ Kovářem, spisovatelem, gurmetem a hercem Lukášem Hejlíkem či některou ze zahraničních kulinářských hvězd.
Velký zájem vzbudily především prezentace ryb, masa a uzenin, které byly představeny v různých formách zpracování. Návštěvníci si mohli prohlédnout také moderní gastronomický inventář a vybavení, které se dnes používá v profesionálních kuchyních i restauracích.
Součástí programu byly také soutěže žáků gastronomických škol, kde mladí kuchaři a číšníci předváděli své dovednosti. Velmi inspirativní byly i ukázky slavnostního prostírání, které představily nové trendy v gastronomii a obsluze hostů.
Celá akce byla pro naše žáky i zaměstnance velmi přínosná. Přinesla nové poznatky, inspiraci a motivaci do dalšího studia i práce v gastronomii. Děkujeme organizátorům akce Makrofest 2026 za skvělou atmosféru a možnost nahlédnout do současných trendů moderní gastronomie.
Vedoucí učitel OV a velitel zájezdu
Antonín Olah
