Šumavské Hartmanice se 12. září 2026 stanou centrem gastronomické zábavy, neboť hostí již desátý jubilejní ročník Mistrovství Šumavy v opékání prasat. Tato oblíbená akce si za léta existence vybudovala pověst jedné z nejpopulárnějších potravinářských soutěží v Česku a každoročně přitahuje tisíce návštěvníků z celé republiky.
Pořadatelé v čele se starostou Hartmanic Pavlem Valdmanem se rozhodli udržet osvědčenou kapacitu 18 grilovacích družstev, přestože zájem ze strany soutěžních týmů každoročně výrazně převyšuje nabídku míst. „Stejně jako loni i letos se držíme stropu 18 týmů. Rekordem bylo 21 týmů v roce 2024, ale to už bylo opravdu hodně,“ vysvětluje starosta Valdman.
Letošní jubilejní ročník přinese jednu výjimečnou novinku: vedle tradičního opékání prasat přibudou grily s třímetrákovým býčkem, aby i milovníci hovězího masa přišli na své. Celkem čtyři nová týmy se představí poprvé, zbylé posádky jsou již zkušenými účastníky z minulých ročníků. Nechybí ani věrný tým až z moravského Hodonína, který za šumavskými specialitami cestuje každý rok.
Program mistrovství začíná v ranních hodinách — jednotlivá družstva spouštějí přípravu svých prasat od 8:00 hodin. Slavnostní představení týmů proběhne ve 13:00 a od 14:00 startují degustace pro veřejnost. Návštěvníci si mohou zakoupit degustační lístek opravňující k ochutnávce u šesti různých družstev — standardně se tak dostanou ke zhruba 360 gramům pečeného masa. V praxi bývá porce ještě štědřejší, protože týmy rozdávají jako bonus i různé přílohy, zeleninu, koláčky a další dobroty, jimiž se snaží získat přízeň veřejnosti.
Vítěze totiž neurčuje odborná porota, ale přímo návštěvníci — každý degustátor odevzdá svůj hlas týmu, u nějž mu jídlo nejvíce zachutnalo. Výsledky budou vyhlášeny v 17:00 hodin. Zlatou trofej si tradičně hromadí tým z Bolešin u Klatov, který patří ke špičce nejen v Čechách, ale dokázal se prosadit i na soutěži v bavorském Viechtachu.
Hartmanice mají přibližně 600 stálých obyvatel, přesto loňský ročník přilákal přes 3 000 návštěvníků. Pro letošní jubilejní ročník se očekává zájem ještě vyšší. Vedle samotného klání o nejlepší pečené prase nabídne akce bohatý doprovodný program — hudební vystoupení, Hartmanický Fichtl Cup, fotbalové utkání i stánkový prodej regionálních minipivovarnických specialit.
Mistrovství Šumavy v opékání prasat se stalo inspirací pro podobné akce v jiných českých městech i za hranicemi — konkrétně právě v bavorském Viechtachu. Hartmanice tak každoročně dokazují, že malé šumavské město dokáže pojmout velkou slávu.
Zdroj: Plzeňská Drbna, 18. 8. 2026 | plzenska.drbna.cz
