Vytvořte si vlastní Šumavskou kuchařku. Zasílejte svoje recepty, které pak následně najdete ve vlastní kuchařce.
Máme pro Vás první recept od čtrnáctiletého Ondřeje.
Boubínská bašta
Potřebujete:
1 kg vepřového masa
míchanou zeleninu dle vlastní chuti
americké brambory
koření sůl, pepř, sojovou omáčku, sladkou papriku
cibuli, česnek
bílé víno
Postup:
Vepřové maso si nakrájíme na nudličky, vložíme je do misky a maso si naložíme. Přidáme k němu sůl, pepř, sojovou omáčku, červenou papriku, nakrájenou cibuli a 4 stroužky lisovaného česneku. Necháme ho chvilku uležet v lednici. Poté si rozehřejeme pánev s olejem, vložíme do ní maso. Maso zprudka orestujeme, poté podlejeme skleničkou bílého vína a necháme dusit.
Mezitím si na vedlejší pánvi zprudka na oleji osmažíme míchanou zeleninu. Smažíme přibližně 7 minut, než se nám krásně opeče, poté vyndáme.
Když už je masíčko mekčí, začneme smažit americké brambory.
Dobrou chuť.
Podělte se i s našimi čtenáři. Zašlete svůj oblíbený recept nejpozději do 31. 3. 2015 na email info@sumava.eu, přiložte fotografii svého výtvoru a my vaše recepty budeme postupně uveřejňovat. Sladký, slaný, kyselý, prostě to NEJ ze Šumavy.
